ТОП-10 супов на каждый день: от классики до новинок

Супы занимают важное место в ежедневном рационе. Во-первых, они согревают и насыщают, особенно в холодные дни. Во-вторых, благодаря большому количеству овощей и натуральных ингредиентов, супы полезны для организма. Более того, разнообразие рецептов позволяет подобрать блюдо на любой вкус. В этой статье мы рассмотрим ТОП-10 супов, которые легко приготовить дома, и которые отлично подойдут для вашего ежедневного меню.

1. Классический борщ

Прежде всего, стоит начать с борща — одного из самых известных супов восточноевропейской кухни. Основой борща служат свёкла, капуста, картофель, морковь и мясо, обычно свинина или говядина. Кроме того, долгий процесс приготовления позволяет раскрыть все ароматы и добиться насыщенного вкуса. Следовательно, борщ не только вкусный, но и полезный, благодаря большому количеству овощей и витаминов.

2. Куриный суп с лапшой

Кроме того, куриный суп — это лёгкое и питательное блюдо, которое быстро готовится. Его основа — ароматный бульон из курицы, в который добавляют лапшу, морковь, лук и зелень. Более того, такой суп помогает восстановить силы при простуде и легко усваивается организмом.

3. Грибной суп

Следующим в нашем списке идёт грибной суп. Он отличается насыщенным ароматом и богатым вкусом благодаря свежим или сушёным грибам. Помимо этого, добавление картофеля и моркови делает его более сытным и питательным. Таким образом, грибной суп особенно популярен в осенний период.

4. Солянка

Также нельзя не упомянуть солянку — острый и пряный суп с мясом, колбасой, солёными огурцами и томатной пастой. Благодаря своему богатому вкусу и аппетитному аромату, солянка является любимым блюдом многих. Более того, часто её подают со сметаной и ломтиком лимона, что придаёт дополнительную свежесть и кислинку.

5. Щи из свежей капусты

Кроме того, щи — традиционный русский суп, основой которого служит капуста. При этом щи могут быть как мясными, так и постными. Следовательно, благодаря большому количеству капусты, щи получаются лёгкими, но при этом очень полезными.

6. Томатный суп

Далее в списке томатный суп — простой, но очень яркий и ароматный суп на основе томатов. Его можно готовить как на мясном, так и на овощном бульоне. Более того, томатный суп богат витамином С, который помогает укрепить иммунитет.

7. Крем-суп из тыквы

Также стоит выделить крем-суп из тыквы — нежный и ароматный вариант. Тыква, лук, сливки и специи делают его необычайно вкусным и полезным. К тому же, крем-суп легко усваивается и содержит много бета-каротина, полезного для зрения.

8. Рассольник

Ещё один популярный вариант — рассольник, суп с солёными огурцами, перловкой и мясом. Благодаря кисло-солёному вкусу рассольник отлично бодрит и насыщает. Более того, это блюдо очень любимо многими за свой неповторимый вкус.

9. Суп с чечевицей

Также стоит обратить внимание на суп с чечевицей. Этот вариант не только полезный, но и питательный, при этом готовится достаточно быстро. Чечевица содержит много белка и клетчатки, что делает суп сытным и полезным.

10. Холодный суп окрошка

Наконец, окрошка — популярный летний суп на основе кваса или кефира с овощами и варёным мясом. В жаркую погоду он помогает освежиться и быстро насытиться. Кроме того, окрошка отличается лёгкостью и ярким вкусом.

Таким образом, представленные ТОП-10 супов отличаются разнообразием вкусов и простотой приготовления. Благодаря этому вы сможете каждый день радовать себя и близких вкусными и полезными блюдами. Более того, используя эти рецепты, легко сохранить баланс между питательностью и лёгкостью рациона.