By 
Бывает так, что зайдя домой, вы обнаруживаете, что в холодильнике практически нет продуктов. Не спешите паниковать или заказывать еду — даже из минимального набора ингредиентов можно быстро приготовить вкусное и сытное блюдо. Главное — проявить немного фантазии и знать несколько универсальных рецептов на случай «пустого холодильника».
1. Омлет с тем, что есть
Яйца — настоящая палочка-выручалочка. Даже если в холодильнике остались только яйца и пара овощей, можно сделать омлет. Добавьте нарезанный лук, помидор, зелень или даже остатки сыра. Обжарьте на сковороде, и сытный завтрак или ужин готов.
2. Быстрая паста с маслом и чесноком
Если в шкафу есть макароны, масло и чеснок, сварите пасту, обжарьте чеснок на масле, смешайте и приправьте солью, перцем или травами. Даже без соуса получится ароматно и вкусно.
3. Рис с овощами или яйцом
Отварите рис, добавьте любые замороженные или свежие овощи, обжарьте вместе с яйцом или просто с соевым соусом. Получается питательное и простое блюдо.
4. Суп из консервов
Если в шкафу есть консервы (горох, фасоль, кукуруза), добавьте их в кипящую воду с приправами, доведите до готовности. Такой суп быстро насыщает и не требует особых усилий.
5. Лаваш с начинкой
Если есть лаваш, можно сделать импровизированный рулет с чем угодно — остатками сыра, колбасы, овощами или просто смазать маслом и посыпать специями. Быстро и вкусно.
6. Картофель в духовке
Картофель — продукт, который часто есть под рукой. Нарежьте его дольками, сбрызните маслом, посыпьте специями и запеките. Можно добавить чеснок или сыр, если есть.
7. Каша на воде или молоке
Любая крупа, даже простая овсянка или гречка, сваренная на воде с небольшим количеством соли, станет отличным гарниром или самостоятельным блюдом. Добавьте немного масла или зелени.
8. Салат из овощей и консервов
Если есть свежие овощи (огурцы, помидоры), смешайте их с консервированной фасолью или кукурузой, добавьте соль, перец и масло — лёгкий и быстрый салат.
9. Тосты с чем угодно
Поджарьте хлеб, смажьте маслом или пастой из остатков овощей, сыра или колбасы. Можно добавить яйцо или авокадо, если есть.
10. Быстрые оладьи из того, что есть
Если осталась мука, яйцо и немного молока, можно быстро замесить тесто и пожарить простые оладьи. К ним подойдут варенье, мёд или просто сахар.
Заключение
Даже когда кажется, что холодильник пуст, всегда найдутся варианты для вкусного и быстрого блюда. Главное — использовать базовые продукты, комбинировать и немного экспериментировать. Так можно экономить время и деньги, а также удивлять себя и близких новыми вкусами.