By 
Когда готовите ужин только для себя, хочется, чтобы это было просто, быстро и не требовало много ингредиентов. При этом важно, чтобы блюдо было вкусным и не слишком тяжёлым. Вот несколько идей, которые помогут легко и без лишних хлопот организовать ужин на одного.
1. Омлет с овощами
Взбейте пару яиц, добавьте нарезанные помидоры, шпинат или зелёный лук. Быстро обжарьте на сковороде — сытно и полезно. Можно добавить немного сыра для вкуса.
2. Салат с консервированной фасолью
Смешайте консервированную фасоль с огурцами, помидорами и зеленью. Заправьте оливковым маслом и лимонным соком. Легко, быстро и полезно.
3. Лапша быстрого приготовления с овощами
Отварите любую лапшу или спагетти, добавьте немного замороженных овощей и соевый соус. Перемешайте и подогрейте — простой и вкусный ужин.
4. Тост с авокадо и яйцом
Поджарьте кусочек хлеба, намажьте спелым авокадо, сверху положите варёное или жареное яйцо. Можно добавить специи и зелень.
5. Запечённый картофель с творогом
Разрежьте картофель пополам, запеките в микроволновке или духовке, сверху добавьте творог и зелень. Быстро и сытно.
6. Овощной суп-пюре
Если есть замороженные овощи, сварите их с водой, пробейте блендером до однородности. Приправьте по вкусу. Лёгкий ужин, который быстро готовится.
7. Рис с яйцом и зелёным горошком
Отварите рис, обжарьте яйцо, добавьте зелёный горошек (замороженный или консервированный). Всё смешайте — вкусно и быстро.
8. Греческий йогурт с орехами и мёдом
Если совсем нет сил на готовку, можно съесть стакан натурального йогурта с мёдом и горстью орехов. Быстро, полезно и питательно.
9. Лаваш с сыром и зеленью
Положите на лаваш сыр и зелень, сверните рулетом и слегка подогрейте на сковороде или в духовке. Минимум усилий — максимум вкуса.
10. Каша быстрого приготовления
Овсянка или гречка, сваренные на воде или молоке, с добавлением ягод, мёда или сухофруктов — отличный вариант для лёгкого ужина.
Заключение
Ужин на одного не обязательно должен быть сложным или трудоёмким. Простые блюда из доступных продуктов позволят быстро накормить себя без лишних хлопот и сохранить баланс полезных веществ. Экспериментируйте с сочетаниями и находите свои любимые рецепты!