By 
Овсянка — отличный источник энергии, клетчатки и полезных веществ. Но часто её воспринимают скучной кашей, которую хочется быстро съесть и забыть. На самом деле из овсянки можно приготовить массу разнообразных вкусных и полезных блюд, которые не надоедают. Вот подборка простых и оригинальных рецептов на каждый день.
1. Классическая овсяная каша с фруктами
Варите овсянку на воде или молоке до мягкости, добавьте любимые ягоды, банан или яблоко. Подсластите мёдом или кленовым сиропом. Быстро, вкусно и сытно.
2. Овсяные блины
Смешайте овсяные хлопья с яйцом, молоком и небольшим количеством муки или банана. Жарьте на сковороде до золотистой корочки. Подавайте с йогуртом, мёдом или свежими ягодами.
3. Овсяные батончики без выпечки
Смешайте овсянку с мёдом, орехами, сухофруктами и немного арахисовой пасты. Утрамбуйте в форму и охладите в холодильнике. Полезный перекус на весь день.
4. Запеканка из овсянки с творогом и ягодами
Смешайте овсяные хлопья с творогом, яйцом, ягодами и чуть-чуть мёда. Выпекайте в духовке до золотистой корочки. Лёгкий и питательный завтрак.
5. Овсянка в банке (overnight oats)
Залейте овсяные хлопья молоком или йогуртом, добавьте фрукты, орехи и специи. Оставьте в холодильнике на ночь. Утром — готовый холодный завтрак без варки.
6. Овсяный суп
Варите овсянку с овощами (морковь, лук, сельдерей), добавьте зелень и специи. Получается лёгкий и полезный суп, который быстро готовится и хорошо насыщает.
7. Овсяные котлеты
Смешайте овсянку с натёртыми овощами (кабачок, морковь), яйцом и зеленью. Сформируйте котлеты и обжарьте на минимальном количестве масла. Вкусно и без лишних калорий.
8. Овсяное печенье
Замешайте овсяные хлопья с мёдом, бананом, орехами и сухофруктами. Выложите на противень и выпекайте 15–20 минут. Отличный десерт без сахара.
9. Овсяные маффины с яблоком и корицей
Смешайте овсянку с яблоком, яйцами, йогуртом и корицей. Выпекайте в формах для маффинов 20–25 минут. Полезный завтрак или перекус.
10. Овсянка с ореховым маслом и фруктами
Приготовьте овсянку на воде или молоке и добавьте ложку любимого орехового масла (арахисового, миндального) и свежие фрукты. Богато вкусами и полезными жирами.
Заключение
Овсянка — действительно универсальный продукт. С помощью простых рецептов можно разнообразить меню, не тратя много времени на готовку. Экспериментируйте с добавками, специями и способами приготовления — и овсянка перестанет казаться скучной.